Com certeza voltaremos a falar sobre este assunto, mas podemos adiantar algumas dicas para que se tenha uma harmonização mais adequada para o dia do peixe.
* Peixes grelhados ou crus (sushi), espumante Brut ou Demi Sec podendo também ser harmonizado com vinhos brancos secos jovens e frutados.
* O tradicional bacalhau, cai muito bem com um vinho Gamay de estrutura leve, mas se a opção for vinho branco escolha um vinho de corpo médio.
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