Nesta semana iremos repassar sugestões sobre harmonizações de pratos com alguns tipos de bebidas.
Nossa sugestão tem como base uma boa parte da literatura, porém sabemos que quando falamos de harmonizações o assunto é bastante complexo.
Lembre-se que: “O melhor vinho é o que a gente gosta”.
Algumas sugestões :
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- Nesta época de verão e calor os aperitivos são freqüentes, espumantes Brut são como curingas caindo bem com qualquer tipo de aperitivo salgado, exceto aqueles pratos que são de difícil harmonização e que servem como exceção não só para os espumantes, mas como para qualquer tipo de produto.
- Vinhos brancos secos também caem como uma boa opção.
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| Bueno Cuveé Prestige |
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| Miolo Reserva Pinot Grigio |
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