Ao longo dos séculos, o vinho, antes uma bebida de consumo amplo servida inclusive às mesas mais humildes em civilizações antigas, como a grega e a romana, passou ao status de produto requintado.
Felizmente, essa condição caminha para o fim. Vinhos de alta qualidade estão cada vez mais acessíveis aos consumidores, que podem apreciá-los em restaurantes ou em casa, durante as refeições ou na companhia de amigos, num clima alegre e informal.
Convém lembrar que, por detrás do vinho existem milhares de mãos trabalhando arduamente, que o vinho não é bom ou ruim, mas que ele pode agradar muito ou pouco; que o melhor vinho é o que gostamos mais...
Estamos apaixonados pelo mundo do vinho, pela sua cultura, pela sua magia, pelo seu ser. O vinho é prazer, um "capricho" para a alma, para as emoções, para os sentidos...para a simplicidade.
O consumidor, é a parte mais importante, pois é ele que diz: Eu gosto / Eu não gosto.
O nosso objetivo é, ao mesmo tempo, simples e impressionante, chegar até você leitor, apreciador e apaixonado por vinhos como nós, para que tenha algumas dicas e sugestões que vão ajudar sempre que estiver em contato com o vinho, e obviamente, vão aumentar o seu prazer em apreciar, degustar e escolher o melhor vinho para você.
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