Della Campagna Cantina na Rota Gastronômica

Márcio e Caroline Foletto proprietários da Della Campagna Cantina

Interagir com a natureza é o tema Della Campagna Cantina, espaço que alia requinte e simplicidade junto aos lindos cenários da Quarta Colônia. Localizada em Silveira Martins, a cantina oferece variedade em seu cardápio, com petiscos como bolinhos de bacalhau, camarão à milanesa e filé xadrez, ideais para o happy hour no final da tarde.

Um ambiente diferenciado, Della Campagna oferece toda linha Miolo, os vinhos e espumantes mais conceituados podem ser encontrados no espaço.
Tarcísio Nunes Sommelier e Representante da Miolo Wine Group promoveu uma degustação dos vinhos Solaz Tempranillo (Espanhol/ um dos proj. da Miolo Wine Group), Quinta do Seival Castas Portuguesas (Região da Campanha), Quinta do Seival Cabernet Sauvignon (Região da Campanha), Miolo Reserva Cabernet Sauvignon (Região da Campanha), Cuvée Giuseppe Chardonnay (Bento Gonçalves), Espumante Millésime Brut (Bento Gonçalves), entre os convidados estavam Eduardo e Débora Biacchi (Tterrasul - Bagé e Pampeiro - Santa Maria), o encontro foi muito apreciado por todos e novas idéias e propostas surgiram envolvendo a cultura do vinho.

Tarcísio Nunes - Sommelier

Contudo, o destaque do Della Campagna são as massas, produzidas na própria cantina. Molhos como iscas de filé, carbonara, gorgonzola, quatro queijos, sugo e finghi são sucessos da casa, assim como os filés grelhados e outras sugestões de acompanhamento.
“A novidade é o Espirandelo, onde presunto e queijo são enroladinhos com cabelo de anjo, nozes, queijo especial e coberto com molho de sugo e branco”, destaca Márcio Dal Forno Foletto, gerente e proprietário da Cantina.

A cantina possui amplo estacionamento e espaço de recreação para os pequenos, que também podem aproveitar o playground. A Della Campagna abre nas noites de quarta a sexta-feira, e em sábados, domingos e feriados, oferece almoço e janta, e ainda conta com um salão de eventos.

 

Onde? Como?

Della Campagna Cantina

Onde a natureza é vivida

Estrada dos Imigrantes, 2205 – Silveira Martins / RS

Próximo ao trevo de acesso a Arroio Grande e Silveira Martins

Reservas pelos telefones:

(55) 9618.1412 e 9985.1422