Após diversos ensaios para entender e explorar ao máximo as potencialidades do terroir da região de Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, a Miolo Wine Group lança com seu parceiro no projeto RAR, o empresário Raul Anselmo Randon, o vinho RAR Collezione Viognier. O vinho será conhecido durante a Expovinis, que acontece de 26 a 28 de abril em São Paulo.
O clima na região é temperado frio, de verões amenos. Durante o inverno, são comuns as geadas e até mesmo a neve. A maturação das uvas é lenta e completa.
O vinho branco Viognier vem para complementar a linha Collezione lançada em 2009, já composta dos varietais Merlot e Pinot Noir.Além da linha Collezione, a marca RAR possui o corte superpremium de Merlot/Cabernet Sauvignon já reconhecido por uma série de premiações nacionais e internacionais. O RAR Viognier foi elaborado com uvas da safra 2010 cultivadas nos vinhedos de Raul Anselmo Randon situados em Vacaria (RS), nos Campos de Cima da Serra, uma das regiões produtoras de uvas mais alta do Brasil, com mil metros de altitude.
Depois de colhidas, as uvas seguiram para a Miolo, no Vale dos Vinhedos, onde o vinho foi elaborado e envelhecido por oito meses em barricas novas de carvalho francês. O vinho possui uma marcante intensidade aromática, com notas de flores e frutas harmonizadas com as notas do carvalho (baunilha e côco).
No projeto RAR, são produzidos hoje 200 mil litros de vinhos finos em 80 hectares de vinhedos próprios plantados pelo sistema vertical (espaldeira).
Fonte: Moglia Comunicação Empresarial
http://www.moglia.com.br/
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